7月15日-19日，我院中药学院“鹰翼茶缘”社会实践团队赴武隆区凤山街道、芙蓉街道、羊角街道、桐梓镇等地开展为期5天的大学生暑假“三下乡”实践活动，实地调研当地老鹰茶种植、加工、市场销售及产业发展现状。
实践团由8名师生组成，于15日到达武隆。在接下来的几天实践活动中，实践团先后在凤山街道、芙蓉街道、羊角街道的餐饮店、土特产店、茶叶销售店等地开展调研，并通过问卷形式收集数据，进一步了解武隆区老鹰茶市场流通使用情况。本次调研共发放问卷1200份，收回问卷1060份。
▲实践团与正在餐馆品尝老鹰茶的外国友人合影
实践团还前往重庆市武隆区农业产业发展有限公司的老鹰茶加工厂及重庆茶游农业开发有限公司的老鹰茶加工基地开展实地调研，了解目前老鹰茶加工工艺中存在的问题及需要解决的技术瓶颈。团员们品尝了“国家级茶艺师”周虹伶老师冲泡的不同工艺制作的老鹰茶，并就老鹰茶加工工艺进行深入交流，为老鹰茶加工工艺的改进及新的加工方式的引入提供了参考。
▲实践团调研老鹰茶加工厂
接下来，实践团前往老鹰茶种植基地，实地调研老鹰茶种植过程中存在的问题，了解基地种植的老鹰茶植物基原，并采集了试验材料，计划回程后开展相关试验。
▲团员们采集老鹰茶枝条作为试验材料
最后，实践团前往桐梓镇集市开展问卷调查，采集当地老百姓习惯，为生产“老鹰茶”选择哪种植物种类和加工工艺等提供参考。在现场，带队老师还利用集市上出售的中药材，开展中药材真伪鉴别现场教学，为团员们讲解目前集市上售卖的麦冬、天麻、天冬、黄精等药材的鉴别要点，丰富了同学们的专业知识。
▲实践团在桐梓镇开展问卷调查
▲带队老师在桐梓镇开展中药材真伪鉴别现场教学
通过本次实践活动，实践团成员们从老鹰茶的种植、加工、市场销售、传统知识等方面了解了老鹰茶产业发展的前景及目前存在的问题，为团队今后的研究工作提供了大量的现实材料，进一步促进科研工作更好的与产业实际需求相结合，从而推动老鹰茶产业更快更好发展。
供稿：中药学院
编辑：党委宣传部