近日，由我院直属单位重庆市药物种植研究所研制的铁皮石斛酱香酒、鹿血酱香酒获得食品生产许可，由重庆市南川区市场监督管理局核发《食品生产许可证》（SC11550011950420），重庆联航投资开发有限公司下属子公司重庆丰圣商贸有限公司负责生产。
据悉，铁皮石斛酱香酒、鹿血酱香酒是市药植所为将资源优势转化为具有竞争力的产品优势而开展的主动研发项目，并于2021年5月与重庆联航投资开发有限公司开展合作，共同开展铁皮石斛酱香酒、鹿血酱香酒中试验证及深化研究。通过多年反复试制工艺优化，实现了口感好、成分含量可控、质量稳定的良好效果。这两款酒作为科研试制产品在南川区知名度高、美誉度好，被誉为“南川明星药植所酒”。
铁皮石斛酱香酒、鹿血酱香酒获得生产许可，标志着其“试制”身份结束。目前，重庆丰圣商贸有限公司已正式启动生产，前期已完成基酒原料采购等准备工作，预计将在春节前生产一批产品供应市场。
两款“药植所酒”成功入市，是药植所科技成果转化、服务地方经济的又一大胆探索。药植所副所长胡开治研究员表示，该所将以此为起点，着力推进药膳、药香、固体饮料等大健康产品研发和转化进程，更好地服务于重庆市中医药科技产业园区建设和促进地方经济社会发展。
供稿：市药植所
编辑：党委宣传部